猪排是一种传统的中式肉制品,咸,可口,略带甜味,并有一点咀嚼感。
互联网上有几个猪排品牌,但是大多数猪排都很昂贵并且包含添加剂。
今天,我们推荐您可以在家制作的猪排食谱。这个食谱没有秘密的调味料,但是值得一试!
-成分-成分:瘦猪肉500克辅料:酱油:细糖45克:黑胡椒粉45克:鸡蛋10克:白葡萄酒50克:蜂蜜10毫升:25毫升1毫升:白芝麻25毫升:正确的数量-生产过程中-准备好的原料1将猪肉末放在带有刀和肉末的锅中2并顺时针剧烈搅拌以加酱油,细糖,黑胡椒粉和酒筷子,破鸡蛋慢慢地倒入液体中,继续沿顺时针方向搅拌,然后点击直到肉塞满为止。搅拌约30分钟。在此期间,将油纸放在与顶板大小相同的切菜板上,或者准备防水油布,顶板5并取一部分浸泡过的肉。将肉倒入。
除去2厘米的塑料保鲜膜,将烘烤纸和肉放入预热至180°C的7号烤箱中,将烤箱托盘放在烤箱的中间层,取出8颗蜂蜜烘烤约10分钟,然后放入蜂蜜用水将蜂蜜水擦亮,并撒上适量的白芝麻。
将其放入烤箱中,烘烤8-10分钟。取出后,将肉切成面条,加蜂蜜水层,撒上芝麻,然后在烤箱中烘烤3-5分钟。10取出,冷却,然后切成小块。您可以吃一小块提示-一小块猪肉,将刀切成薄片,切成纯正的红肉,使其肉质。
由于两种肉可以冷冻并在冰箱中放置一小时,因此翻过来时不易碎。
3在烘烤过程中,猪排会收缩,这是正常现象。
4典型的烹饪时间为20-25分钟。肉糜的颜色可能略深。可以根据烤箱条件调节烤箱温度。